Sommermenuen
Smag på
Sommeren
Vælg 3 retter serveret
eller få det hele som buffet
425 kr.
Forretter
Sæsonens havfangst
Aromatisk krumme – Solmodne cherrytomater – Arla unika Loke
Hjemmebagt surdejsbrød m. økologisk smør
Grillet vandmelon
Søde valnødder – Skyr – Mynte
Hjemmebagt surdejsbrød m. økologisk smør
Hovedretter
Dansk Sødam kylling
Nye gulerødder – Ærter – Sæsonens første jordskokker
Knuste urtekartofler og sauce med tapioka & Sæsonens salat med citrusvinaigrette og nødder
Culotte af vadehavslam
Nye sommerløg – Persillerødder – Blomkål
Små urtekartofler og Skalotteløgssauce & Sæsonens salat med citrusvinaigrette og nødder
Desserter
Rødgrød med fløde
Danske jordbær
Koldskålsmousse
Kammerjunkere – Marengs
