Forårsmenuen
Smag på
Foråret
Vælg 3 retter serveret
eller få det hele som buffet
425 kr.
Forretter
Fanøskinken
Spæde salater - Nordens pesto - Fersken
Hjemmebagt surdejsbrød m. økologisk smør
Koldtvandsrejer
Grønne asparges - Italiensk flødeost - Dild
Hjemmebagt surdejsbrød m. økologisk smør
Hovedretter
Braiseret bryst af velfærdsgris
Forårsløg - Bacon - Ærter
Knuste kartofler og asiatisk bbqglace
Stegt blomkål
Trøffel - Vesterhavsost - Blomkålssne
Sprøde kartofler og sauce blanquette
Desserter
Rabarbercrumble
Hvid chokolade - Melde
Skyrmousse
Agurk - Vanilje - Dild