Pocheret lyssej

Lime - Skalotteløg - Rødbede

Hjemmebagt surdejsbrød m. økologisk smør

Tatar af røget vildt

Tørrede bær - Æggeblomme - Hasselnødder

Hjemmebagt surdejsbrød m. økologisk smør

Duet af gris og kalkun

Stegte sensommermajs - Popcorn - Syltede græskar

Stegte kartofler & Skalotteløgssauce & Sæsonens salat med citrusvinaigrette og nødder

Dansk unghane

Stegt spidskål - Revet krystalost - Brændt porre

Cremet sauce & Små stegte kartofler & Sæsonens salat med citrusvinaigrette og nødder

Blommecrumble

Kardemommeis - Timian

Tærte

Honning - Is - Et knæk af 'tavlen'